COCINAS ANDINAS EN EL PLATA,LAS BIODIVER SIDAD Y CULTURA GASTRONOMICA
por: MARCELO ALVAREZ (COMP.)
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Género
ANTROPOLOGIA
ISBN
9789876010450
Editorial
LA CRUJIA
Reseña del libro
COCINAS ANDINAS EN EL PLATA,LAS BIODIVER SIDAD Y CULTURA GASTRONOMICA
Otros datos técnicos
Prólogo
PICCOLO EVA
Temas
COCINA ANDINA, COCINA REGIONAL