Género
COCINA
ISBN
9789502416014
Editorial
ALBATROS
Reseña del libro
CHACINADOS CRIOLLOS La elaboración casera de fiambres y embutidos como chorizos, morcillas o jamones es una práctica milenaria que sigue vigente. Las mejores técnicas para prepararlos y los principios esenciales de conservación forman parte de este libro. Además, recetas innovadoras e...
Otros datos técnicos
Edición
07/2017
Temas
RECETARIO, CORDERO / CERDO / AVES, EMBUTIDOS
Páginas
144 páginas